春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

 倒春寒天气，跟冬天冷有的一比，专为家人做道预防感冒食谱----鲜虾春饼，配上营养的蔬菜，用春饼包裹起来吃，口感柔软有嚼劲，直走春寒，迎接春天的暖意。

【春寒预防感冒食谱鲜虾春饼】

主料：大虾4个、苦菊半颗、紫甘蓝3片、红萝卜半根、面粉150g、鸡蛋1个、

辅料：油适量、生粉适量、番茄酱适量、姜片适量、胡椒粉适量、盐适量、

步骤：

1. 开水加入面粉中， 边用筷子搅拌;

2. 揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜饧上20分钟;

3. 将饧好的面团擀成大圆片， 面皮表面上刷层油;

4. 再用模具按压下相同大小的圆片;

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

5. 将它们一片一片叠放起来，烧锅开水， 将面片放入垫有纱布的竹屉上， 大火蒸5--8分钟;

鲜虾春饼的做法步骤66.大虾去除虾头和虾壳，从虾背上划开， 挑出虾线;

7.处理好的虾仁清洗干净后用厨房纸巾吸去多余的水分; 在虾仁中放入盐、淀粉、蛋清和姜片一起拌均匀腌制一下;

8. 再准备好蛋液和面包糠;

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

9. 将腌制好的虾仁先后放入鸡蛋液和面包糠中滚动， 让其表面均匀的粘满面包糠;

10. 锅中油加热，六、七成热时放入虾仁进去炸;

11. 虾仁炸至金黄后捞出， 再准备好其它配菜;

12. 将蒸好的面饼皮平铺在干净的案板上，放上蔬菜和虾仁;

13. 后再挤上番茄酱即可;

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

紫甘蓝的食用效果

1.抗衰老

紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是 常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是 主要的抗氧化物质。

2.维护皮肤健康

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定效果，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3.减肥

春寒预防感冒食谱鲜虾春饼

其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

4.预防感冒

能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。