补充体力健康饮食柠香排骨

 白领都陆续上班了，身体疲劳无力，工作无精神，首先要做就是休息好，加上饮食的调理，让大家尽快投入到工作的状态中去，今天这款柠香排骨，酸甜开胃，肉排很嫩，放入柠檬后，助于增加食欲，让你尽快恢复体力。

【补充体力健康饮食柠香排骨】

主料：猪小排500g、

辅料：油适量、生抽1.5勺、老抽1.5勺、蚝油1勺、柠檬半个、冰糖适量、姜适量、

步骤：

1.新鲜排骨(好是猪小排)，洗净

2.配料：姜+柠檬

3.调料：蚝油+生抽+老抽+冰糖

4.排骨先凉水入锅，焯水

补充体力健康饮食柠香排骨

5.沥干待用

6.姜去皮，切片;柠檬洗净，去籽(不去掉会苦)，切半月状

7.1.5勺生抽+1.5勺老抽+1勺蚝油，调好酱料

8.锅下油，下适量的冰糖，中小火炒出糖色

补充体力健康饮食柠香排骨

9.下姜片

10.放焯烫过的排骨，翻炒变色

11.淋入酱料，不断翻炒入味

12.倒入适量的温开水

补充体力健康饮食柠香排骨

13.中小火焖煮15分钟左右

14.揭盖，下切好的柠檬，翻炒均匀，中小火焖煮5分钟

15.装盘美美享用

补充体力健康饮食柠香排骨

小贴士

1.生抽老抽和蚝油都有咸味，不需要再下盐，可以根据自己的口感调配酱料的量。

2.好是选用猪小排，比较容易焖熟脱骨。

猪小排的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。

猪小排的食用效果

补充体力健康饮食柠香排骨

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。