营养健康早餐

 大部分家庭的早晨都是忙碌的，更别说花时间来做健康美味又营养的早餐了，早餐其实是很重要的，不管多么忙碌的人都要记得吃早餐。

什么是营养充足的早餐?

可根据早餐食物的种类多少来快速评价：

营养充足：包括谷类、动物性食物、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物;

营养较充足：只包括了其中3类;

营养不充足：只包括了其中2类或以下。

一份优质的成年人早餐中，谷类食物应约50至100克;适当增加含优质蛋白质丰富的食物，如牛奶250至300毫升、鸡蛋25至50克，同时还要11蔬菜和水果各75至100克。不同年龄和劳动强度的个体，可根据具体情况加以调整。

此外，如果早餐食物单一，缺乏蔬果类的食物，可随餐适当补充一些综合维生素及矿物质补充剂，如青少年注意补充维生素C，减肥者和上班族注意补充多种维生素，日照少的人和老年人增加维生素D和钙质。

班族早餐大都在匆忙中度过，尤其是住处离单位远的，往往在小区门口、公交站附近买包子、肉夹馍、煎饼果子、茶叶蛋、粥、豆浆等食物在路上边走边吃。这种吃法不仅不利于消化和吸收，损伤肠胃，也体会不到享受食物的乐趣，路边空气的浮尘等也不卫生。

小编也是每天早上边走边吃豆浆包子之类的，看来这个坏习惯要改改了，早点起床吃完早餐再出门。