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健康早餐的四大原则,你知道几个

来源:贵阳颠康医院 日期:2015-10-01

不吃早餐,无法正常提供身体所需的能量,会降低学习、工作的效率。如果长期如此的话,会因为胃酸及胃内消化酶、胆汁以及低密度脂蛋白的聚积,还可能导致胃溃疡、胆结石、心血管等疾病。尽管我们都知道不吃早餐的坏处非常多,但常常因为别的原因(赶时间,怕麻烦)就没有好好吃早餐。你知道怎么吃早餐才健康么?记住以下四大原则,吃好一天餐。

原则一:就餐时间

一般来说起床后20-30分钟再吃早餐 为适合,因为这个时候人的食欲 旺盛。另外,早餐与中餐以间隔4~5个小时为好,也就是说早餐7~8点之间为好。如果早餐过早,那么食量应该相应增加或者将中餐相应提前。

原则二:营养搭配

基本要求是:主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。要进食一些淀粉类食物,比如馒头、面包、稀饭等。早餐所供热量要占全天热量的30%,主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质,如蛋类、肉松、豆制品等食物。维生素 易被人忽视,好有些酸辣菜、凉拌小菜、水果等。

原则三:容易消化

早餐起床后,消化能力较弱,多数人会出现食欲不佳的症状。所以,早餐食物必须是容易消化、营养丰富又不大油腻的。特别要注意食物不宜过凉,否则会降低肠胃的消化能力,尤其在寒冷季节里,容易引起腹泻等问题。

原则四:11水分

早餐要摄入至少500ml的水分,既可以帮助消化,又能为身体补充水分,排除废物,降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或温开水滋润肠胃是养生的秘笈之一。如果早晨进行体育锻炼,好先喝水,然后再出门。

好的习惯是养出来的,健康的生活方式需要长期坚持的,做到以上四点,相信您的身体会越来越健康。

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