治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

大拌菜的食材有多种，春季是疾病的高发期，尤其有慢性支气管炎的朋友，可以多吃些蔬菜与水果，提前做好预防准备，今天这款食疗食谱，做法简单，简单的蔬菜搭配，清淡美味，营养丰富，适合春季食用。

【治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜】

主料：圆白菜50g、紫甘蓝50g、苦菊1棵、黄樱桃番茄6个、红樱桃番茄6个 、

辅料：香油适量、盐2g、白醋10g、白糖5g、芥末油适量、

步骤：

1.苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。

2.紫甘蓝、圆白菜放入锅中焯水捞出。

3.焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片，放入大碗中。

治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

4.红黄樱桃番茄切块;苦菊切段一起放入大碗中。

5.盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。

6.将料汁倒入菜中即可。

治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

苦菊的食用效果

1.防治贫血，消暑保健

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2.清热解毒，杀菌消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的效果。

3.防治癌症

治疗慢性气管炎食谱苦菊大拌菜

苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。