促进食欲午餐腊肉炒扁豆

 雨水节气，我保持肠胃很重要，吃些养胃食物扁豆，搭配腊肉一起爆炒，浓浓的肉香味，口感筋道，超能满足味蕾的，下面一起来学习美食的做法吧。

【促进食欲午餐腊肉炒扁豆】

主料：扁豆400g、腊肉200g、

辅料：油适量、盐适量、姜10g、小米椒6个、生抽10g、糖5g、

步骤：

1.材料：

2.扁豆择洗干净，切条;腊肉切片;小米椒切片。

3.锅中放油，油热后下姜丝炒香，放入腊肉、小米椒。

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

4.炒到腊肉出油，放入扁豆条翻炒。

5.炒至扁豆软烂。

6.调入生抽、糖即可出锅。

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

小贴士

厨房小语：腊肉以有咸味，盐可不放或酌量放。

扁豆的食用效果

1.肿瘤患者的佳品

扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。

促进食欲午餐腊肉炒扁豆

2.增进食欲

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。

3.扁豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。