怎样炸汤圆不崩
来源：贵阳颠康医院
日期：2015-12-01
怎样炸汤圆不崩?前面小编介绍了炸汤圆的热量，今天小编就来介绍一下怎么炸汤圆，炸汤圆吃起来香甜软滑，外焦里糯，金黄黄的，圆溜溜的象征着团团圆圆甜甜美美。炸汤圆是我从小都喜爱的小吃，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。小编接下来就分享一下我是如何炸汤圆的?
怎样炸汤圆不崩
1、炸汤圆，要用微火、温油来炸。
2、汤圆下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在汤圆上扎四～五个小洞，不要太深，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防止汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流。
炸汤圆的做法
原料：糯米粉100克，开水70克，糖粉少许
1、将糯米粉倒入容器中
2、倒入适量的开水
3、揉成面团，稍醒一会儿
4、然后分成10克左右的小剂子
5、再把每个小剂子搓圆
6、然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼
7、放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
现在大家应该知道了怎么炸汤圆不崩了吧?炸汤圆的单位热量较高。小编建议要减肥的人和肥胖人群应该少吃点。
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