炸汤圆的热量

 炸汤圆的热量

什么,汤圆还能用来炸?是的没看错,汤圆除了可以用来煮,还能用来炸，是不是感到很震惊啊?难道只有小编孤陋寡闻吗?下面我们就来介绍一下炸汤圆和炸汤圆的热量：

一、炸汤圆味美可口，但油脂含量高不可多吃

汤圆由于其馅料种类繁多，因此其所含营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素;同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。裹于外层的芝麻历来被视为延年益寿食品，宋代大诗人苏东坡也认为，芝麻能强身体、抗衰老，中医认为，芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

尽管汤圆和芝麻都是味美营养的食物，但汤圆的馅料包含了花生、核桃、引子等含油量丰富食材，加以猪油或者其他食用油拌匀，其所含油量远超出人们的想象，而芝麻原本也是含油量丰富的食材，再经过油炸后油脂含量更多，热量不可小觑。因此，芝麻炸汤圆虽然好吃，却不可按照喜好想吃多少吃多少。健康人每天每人好进食不超过两个，儿童好只吃一个，而高血糖、高血脂等慢性疾病人群，则好不要吃本品，以免造成血糖波动或血脂升高。

二、吃汤圆时好搭配辛辣食物

汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

炸汤圆的热量

营养成分表 100克总重量总卡路里：253.46大卡蛋白质：4.35克胆固醇：3.48毫克脂肪总量：5.97克膳食纤维：-碳水化合物总量：45.65克